2010年 應(yīng)用技術(shù)
成熟應(yīng)用階段 采用酸法和酶法提取鹿骨中膠原蛋白，研究其特性，通過(guò)生物酶定向酶解技術(shù)，制備生物活性肽，研究其抗氧化性，并對(duì)其進(jìn)行應(yīng)用。
鹿骨是鹿加工副產(chǎn)物，將其制備成抗氧化活性肽，不僅可以提高鹿產(chǎn)品綜合利用效果，而且提高產(chǎn)品附加值，產(chǎn)品可以應(yīng)用于功能性食品、化妝品和醫(yī)藥領(lǐng)域。具有廣闊的發(fā)展前景。... 
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