2012年 應(yīng)用技術(shù)
成熟應(yīng)用階段 本項(xiàng)目為云南省技術(shù)創(chuàng)新暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技計(jì)劃項(xiàng)目。項(xiàng)目執(zhí)行年限為2008～2010年。
一.項(xiàng)目總體目標(biāo) 本項(xiàng)目以開(kāi)發(fā)胚芽米產(chǎn)品及其產(chǎn)業(yè)化為總體目標(biāo)。 進(jìn)行胚芽米加工技術(shù)研究，實(shí)現(xiàn)胚芽米留胚率80﹪以上；建設(shè)胚芽米生產(chǎn)線(xiàn)一條，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)胚芽米2880噸；胚芽米產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分高于同一品種稻谷加工的普通大米，產(chǎn)品得率高于同一品種普通大米1﹪～2﹪；制訂胚芽米... 
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