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    顆粒型金大麥茶及其制備方法

    2017年 應用技術  成熟應用階段
    • 成果簡介
      背景:
      當今生活水平提高后大量飲食油膩食品人群、肥胖人群、亞健康人群增多。茶類中的有機化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等以及茶類中的脂肪正是人體所需要的。但其中還有的生物堿和茶多酚過多的攝入對身體是有害的。大麥茶不含生物堿和茶多酚,不會影響睡眠,而茶葉中含有的其他成分則一成不變,還具有許多茶葉中所不含有的...

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