2003年 應(yīng)用技術(shù)
成熟應(yīng)用階段 蓮花集團(tuán)技術(shù)中心于2001年12月開始立項(xiàng)研究“小麥淀粉制糖新工藝”，項(xiàng)目研究內(nèi)容、工藝、技術(shù)水平如下：
工藝流程：混合淀粉乳→調(diào)漿→一次噴射→層流保溫→二次噴射→高溫維持→二次液化→加糖化酶糖化→升溫80～85℃滅酶→調(diào)pH4.8中和→過濾→成品糖液雙酶法制糖工藝是成熟的制糖工藝，在玉米淀粉制糖中比較常見，但由于小麥淀粉和玉米淀粉加工方法等的不同，小麥淀粉利用雙酶法制糖仍沒有... 
|
微信公眾號
服務(wù)熱線
微信公眾號
服務(wù)熱線
