2017年 應(yīng)用技術(shù)
初期階段 近年來，我國葡萄酒消費(fèi)市場發(fā)展迅猛，但在繁榮的背后也不斷暴漏出諸多質(zhì)量安全問題，農(nóng)藥殘留是其中最突出的問題之一。2012年，張裕葡萄酒“農(nóng)藥殘留事件”，讓這家百年歷史的中國葡萄酒企業(yè)遭遇信任危機(jī)，也讓葡萄酒的農(nóng)藥殘留問題再次為食品安全打上一個驚嘆號。此外，隨著國際經(jīng)濟(jì)一體化和全球化進(jìn)程的不斷加快，中國的葡萄酒也將會走向世界的舞臺，貿(mào)易競爭日趨激烈，利用發(fā)達(dá)科學(xué)技術(shù)，以保護(hù)人類、動物和環(huán)境為理由...
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