餐廚油煙已成為大氣環(huán)境主要污染源之一,據(jù)中科院大氣物理研究所對京津冀大氣灰霾溯源研究顯示,餐廚油煙有機物排放已占大氣污染物濃度總量的21%,主要來源于局地烹飪源排放。據(jù)測算,目前,全國餐飲業(yè)網(wǎng)點達500萬個以上,每年餐廚油煙排放量約630萬噸,全國家庭廚房約3.5億個,每年油煙排放量約40萬噸,全國每年油煙排放總量高達670萬噸,餐廚油煙污染已成為大氣環(huán)境主要污染源之一,源頭防治餐廚油煙污染已成為我國減少大氣污染物排放的重要手段。
目前,國內(nèi)常采用的傳統(tǒng)定態(tài)過濾式餐廚油煙處理技術(shù),其油煙捕集效率約為62.5%~75%,雖能較好的解決室內(nèi)烹飪油煙污染問題,但未完全凈化的油煙細微顆粒物排放仍對大氣環(huán)境產(chǎn)生較大污染。
針對國內(nèi)目前油煙凈化技術(shù)現(xiàn)狀,我單位開展了項目的研發(fā)。項目基于空氣動力學原理,研發(fā)了立體柵格式旋轉(zhuǎn)濾網(wǎng)盤與離心式油煙凈化裝置,通過電機帶動網(wǎng)盤高速旋轉(zhuǎn),產(chǎn)生旋吸力和物理離心力,實現(xiàn)了油煙混合顆粒主動吸入、高效油氣分離,有效減少了油煙殘留量,大幅度提高了油煙凈化效率。通過優(yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)計,以及將立體柵格式旋轉(zhuǎn)濾網(wǎng)盤、電機系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等關(guān)鍵技術(shù)集成創(chuàng)新,研制出家用、商用系列油煙凈化產(chǎn)品,實現(xiàn)了整機低能耗、易維護、可定制,為餐廚油煙治理提供了有效適用技術(shù)。
項目具有自主知識產(chǎn)權(quán),已申請國家專利;項目產(chǎn)品經(jīng)國家電器安全質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心等單位檢測:油脂分離度98.2%,能效等級為1級;項目產(chǎn)品已在中鐵五局集團第二工程有限責任公司等單位成功應(yīng)用,技術(shù)成熟、穩(wěn)定,油氣分離可資源化利用,用戶反映良好。
1.丁 峰 2.萬涵琳 3.趙建國
| |
評價單位: |
中國民營科技促進會 |
報告編號: |
20180103008 |
評價日期: |
2018-05-06 |
| |
組織單位: |
北京科興華業(yè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
項目負責: |
雷智旺 |
成果管理: |
13681439210 |
1. 提供的資料齊全,符合評價要求。
2. 項目主要創(chuàng)新點如下:
(1)基于空氣動力學原理,研發(fā)了立體柵格式旋轉(zhuǎn)濾網(wǎng)盤與離心式油煙凈化裝置,通過電機帶動網(wǎng)盤高速旋轉(zhuǎn),產(chǎn)生旋吸力和物理離心力,實現(xiàn)了油煙混合顆粒主動吸入、高效油氣分離,有效減少了油煙殘留量,大幅提高了油煙凈化效率。
(2)通過優(yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)計,以及將立體柵格式旋轉(zhuǎn)濾網(wǎng)盤、電機系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等關(guān)鍵技術(shù)集成創(chuàng)新,研制出家用、商用系列油煙凈化產(chǎn)品,實現(xiàn)了整機低能耗、易維護、可定制,為餐廚油煙治理提供了有效適用技術(shù)。
3. 項目產(chǎn)品經(jīng)國家電器安全質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心等單位檢測:油脂分離度98.2%,能效等級為1級。
4. 項目產(chǎn)品已在中鐵五局集團第二工程有限責任公司等單位成功應(yīng)用,技術(shù)成熟、穩(wěn)定,油氣分離可資源化利用,用戶反映良好。
5. 項目具有自主知識產(chǎn)權(quán)。
評價委員會認為:項目整體技術(shù)達到國內(nèi)領(lǐng)先水平,在節(jié)電方面達到國際先進水平,一致同意通過科技成果評價。
| 姓名 |
工作單位 |
職稱 |
從事專業(yè) |
| 彭應(yīng)登 |
國家城市環(huán)境污染控制研究中心 |
正高 | 環(huán)境大氣 |
| 繆 謙 |
國家電網(wǎng) |
正高 | 機電節(jié)能 |
| 孫家躍 |
中國化工學會新材料委員會 |
正高 | 功能材料 |
| 李安定 |
環(huán)保部科技發(fā)展中心 |
正高 | 環(huán)境保護 |
| 馬立學 |
中國環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會 |
正高 | 環(huán)境保護 |
| 葉大蓉 |
中國機械工業(yè)聯(lián)合會 |
正高 | 重大技術(shù)裝備 |
| 周 迎 |
科技部火炬中心 |
正高 | 科技管理 |