我國(guó)高度重視食品安全。食品包裝材料作為用于制造食品（食品添加劑）包裝容器和構(gòu)成產(chǎn)品包裝材料，也稱為間接食品添加劑，其對(duì)保護(hù)食品安全具有重要作用。
由于食品包裝材料種類繁多且成分復(fù)雜，不宜與食品直接接觸，因此，在使用過(guò)程中，通常采用內(nèi)壁涂覆涂層如疏水、疏油涂層等方式，減少包裝容器與食品之間相互影響，從而保護(hù)食品安全。這些方式雖能在一定程度上保護(hù)容器內(nèi)食品短期不受影響，但因涂層成分與性能各異，不同程度存在附著力低、密著度低、耐酸堿、抗氧化能力弱等問(wèn)題，潛在安全風(fēng)險(xiǎn)不容小覷。
項(xiàng)目創(chuàng)新采用水性氨基樹脂等為基礎(chǔ)樹脂，通過(guò)添加納米二氧化鈦、納米二氧化鈣、銀離子、植物萃取液等為抑菌防腐成分，輔配硅烷類聚合物，有效提高了材料附著力、成膜均一性，以及成膜后耐酸堿、防腐防銹、抗氧化等性能。
項(xiàng)目具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利；項(xiàng)目產(chǎn)品經(jīng)廣東省微生物分析測(cè)試中心等單位檢測(cè)結(jié)果表明:18h大腸桿菌抑菌率99.99%，金黃色葡萄球菌抑菌率99.88%；項(xiàng)目產(chǎn)品經(jīng)用戶使用表明：具有適用范圍廣、抗菌防腐性能優(yōu)異等特點(diǎn)。
1.潘衛(wèi)方 2.林佶侃 3.黃 斌 4.潘序晉 5.潘序晧
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評(píng)價(jià)單位： |
中國(guó)民營(yíng)科技促進(jìn)會(huì) |
報(bào)告編號(hào)： |
202001003061 |
評(píng)價(jià)日期： |
2020-01-02 |
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組織單位： |
北京科興華業(yè)技術(shù)服務(wù)有限公司 |
項(xiàng)目負(fù)責(zé)： |
雷智旺 |
成果管理： |
13681439210 |
1.提供的資料齊全，符合評(píng)價(jià)要求。
2.項(xiàng)目采用水性氨基樹脂等為基礎(chǔ)樹脂，通過(guò)添加納米二氧化鈦、納米二氧化鈣、銀離子、植物萃取液等為抑菌防腐成分，輔配硅烷類聚合物，有效提高了材料附著力、成膜均一性，以及成膜后耐酸堿、防腐防銹、抗氧化等性能。
3.項(xiàng)目產(chǎn)品已通過(guò)廣東省微生物分析測(cè)試中心等單位檢測(cè)，分析檢測(cè)結(jié)果：18小時(shí)大腸桿菌抑菌率99.99%，金黃色葡萄球菌抑菌率99.88%。
4.項(xiàng)目產(chǎn)品經(jīng)用戶使用表明：具有適用范圍廣、抗菌防腐性能優(yōu)異等特點(diǎn)。
5.項(xiàng)目具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利。
評(píng)價(jià)委員會(huì)認(rèn)為：項(xiàng)目整體技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，一致同意通過(guò)科技成果評(píng)價(jià)。
| 姓名 |
工作單位 |
職稱 |
從事專業(yè) |
| 富志俠 |
國(guó)家化工行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心 |
正高 | 新材料 |
| 張英男 |
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 |
正高 | 食品安全 |
| 李 棟 |
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院 |
正高 | 農(nóng)產(chǎn)品加工 |
| 彭應(yīng)登 |
國(guó)家城市環(huán)境污染控制研究中心 |
正高 | 環(huán)境工程 |
| 曹國(guó)榮 |
北京印刷學(xué)院 |
正高 | 包裝工程 |
| 林友華 |
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技發(fā)展中心 |
正高 | 科技管理 |
| 周 迎 |
科技部火炬中心 |
正高 | 科技管理 |
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