我國(guó)是啤酒生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)。據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2019年我國(guó)啤酒產(chǎn)量完成3765.3 萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)1.1%，占全球啤酒產(chǎn)量的比重為19.7%，截止至2020 年底我國(guó)啤酒生產(chǎn)3411.1 萬(wàn)千升，與此同時(shí)，2019 年，啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1581.3 億元，同比增長(zhǎng)4.8%，單位產(chǎn)品銷售收入比2018 年提高3.7%。利潤(rùn)方面，2019 年我國(guó)啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額增長(zhǎng)10.0%，單位產(chǎn)品利潤(rùn)上升8.8%。
目前，灌裝啤酒普遍采用鋼制酒桶，雖能重復(fù)利用，但一直存在重量重、重復(fù)利用管理及物流成本高、二次清潔食品安全要求高、產(chǎn)品保質(zhì)期短等問(wèn)題，無(wú)形中增加了啤酒生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商的銷售運(yùn)營(yíng)成本。尤其在常態(tài)化疫情防控形勢(shì)下，如何通過(guò)科技創(chuàng)新，助力生產(chǎn)企業(yè)各環(huán)節(jié)的節(jié)支降耗，已成為業(yè)界共同關(guān)注的重點(diǎn)課題之一。
針對(duì)上述問(wèn)題，項(xiàng)目創(chuàng)新設(shè)計(jì)了內(nèi)置無(wú)菌鋁箔膜袋的熱塑性聚酯啤酒桶。采用定制PET材料為產(chǎn)品主體材料，通過(guò)內(nèi)置無(wú)菌鋁箔膜袋，保證了產(chǎn)品性能和內(nèi)部潔凈，滿足了輕量化、小型便攜化使用需求，降低了制造、物流、折舊等多項(xiàng)成本，提高了經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益；創(chuàng)新了灌裝工藝。采用加壓倒置灌裝，保證了氣密性和產(chǎn)品質(zhì)量。通過(guò)在進(jìn)氣接頭內(nèi)部設(shè)自動(dòng)頂壓進(jìn)氣閥芯向下移動(dòng)的彈性件，形成了雙重泄壓機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了酒氣分離、一步快速灌裝，有利于拓展保質(zhì)期限和銷售半徑；研制了具有止逆閥功能的配套酒矛。通過(guò)在桶口處、桶腔、內(nèi)置鋁箔袋分別設(shè)置酒矛、過(guò)氣通孔和過(guò)酒通孔，并以熱熔方式與酒矛底部的熔接部連接，有效提升了連接牢固度、自密封性、加工簡(jiǎn)便性和使用可靠性。
項(xiàng)目具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，已獲得多件授權(quán)的中國(guó)專利和國(guó)際專利。項(xiàng)目產(chǎn)品已通過(guò)國(guó)家預(yù)包裝食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(浙江）、浙江省輕工業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)研究院、優(yōu)力勝邦質(zhì)量檢測(cè)（上海）有限公司、安姆斯質(zhì)量技術(shù)服務(wù)(上海)有限公司等第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)，所檢項(xiàng)目符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，并被優(yōu)布勞（中國(guó)）精釀啤酒有限公司、卡登堡酒業(yè)（中國(guó)）有限公司、上海寶雅國(guó)際貿(mào)易有限公司、成都市美西啤酒釀造有限公司、楚門精釀餐飲管理（天津）有限公司、天津洪美軒啤酒銷售有限公司、吉林航遠(yuǎn)商貿(mào)有限公司等單位采用，反映良好，應(yīng)用前景廣闊。
項(xiàng)目咨詢：王艷欣13371759156
1.邱迪清 2.邱迪林 3.周軍輝 4.蔡金鐘 5.張靈飛 6.黃家強(qiáng) 7.周永全 8.張領(lǐng)弟 9.楊 芳 10.田 華 11.羅 文 12.陳 朋 13.洪晨豪 14.張丹飛 15.陳小敏 16.王章林 17.謝賽楨
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評(píng)價(jià)單位： |
中國(guó)民營(yíng)科技促進(jìn)會(huì) |
報(bào)告編號(hào)： |
202201003025 |
評(píng)價(jià)日期： |
2022-06-26 |
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組織單位： |
中國(guó)民營(yíng)科技促進(jìn)會(huì)科技成果轉(zhuǎn)化辦公室 |
項(xiàng)目負(fù)責(zé)： |
雷智旺 |
成果管理： |
13681439210 |
1.提供的資料齊全，符合評(píng)價(jià)要求。
2.項(xiàng)目主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)及特點(diǎn)如下：
（1）設(shè)計(jì)了內(nèi)置無(wú)菌鋁箔膜袋的熱塑性聚酯啤酒桶。采用定制PET材料為產(chǎn)品主體材料，通過(guò)內(nèi)置無(wú)菌鋁箔膜袋，保證了產(chǎn)品性能和內(nèi)部潔凈，滿足了輕量化、小型便攜化使用需求，降低了制造、物流、折舊等多項(xiàng)成本，提高了經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益。
（2）創(chuàng)新了灌裝工藝。采用加壓倒置灌裝，保證了氣密性和產(chǎn)品質(zhì)量。通過(guò)在進(jìn)氣接頭內(nèi)部設(shè)自動(dòng)頂壓進(jìn)氣閥芯向下移動(dòng)的彈性件，形成了雙重泄壓機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了酒氣分離、一步快速灌裝，有利于拓展保質(zhì)期限和銷售半徑。
（3）研制了具有止逆閥功能的配套酒矛。通過(guò)在桶口處、桶腔、內(nèi)置鋁箔袋分別設(shè)置酒矛、過(guò)氣通孔和過(guò)酒通孔，并以熱熔方式與酒矛底部的熔接部連接，有效提升了連接牢固度、自密封性、加工簡(jiǎn)便性和使用可靠性。
3.項(xiàng)目產(chǎn)品已通過(guò)國(guó)家預(yù)包裝食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(浙江）、浙江省輕工業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)研究院、優(yōu)力勝邦質(zhì)量檢測(cè)（上海）有限公司、安姆斯質(zhì)量技術(shù)服務(wù)(上海)有限公司等第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)，所檢項(xiàng)目符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
4.項(xiàng)目產(chǎn)品已被優(yōu)布勞（中國(guó)）精釀啤酒有限公司、卡登堡酒業(yè)（中國(guó)）有限公司、上海寶雅國(guó)際貿(mào)易有限公司、成都市美西啤酒釀造有限公司、楚門精釀餐飲管理（天津）有限公司、天津洪美軒啤酒銷售有限公司、吉林航遠(yuǎn)商貿(mào)有限公司等單位采用，反映良好。
5.項(xiàng)目具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，已獲得多件授權(quán)的中國(guó)專利和國(guó)際專利。
評(píng)價(jià)委員會(huì)認(rèn)為：該項(xiàng)目在啤酒桶結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及配套酒矛研制方面達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，同意通過(guò)科技成果評(píng)價(jià)。
| 姓名 |
工作單位 |
職稱 |
從事專業(yè) |
| 黃志剛 |
輕工業(yè)塑料加工應(yīng)用研究所 |
正高 | 材料加工 |
| 張英男 |
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 |
正高 | 食品安全 |
| 孫家躍 |
中國(guó)化工學(xué)會(huì)新材料委員會(huì) |
正高 | 功能材料 |
| 彭應(yīng)登 |
中華環(huán)保聯(lián)合會(huì)專家委員會(huì) |
正高 | 環(huán)境工程 |
| 聶軍剛 |
機(jī)械科學(xué)研究總院 |
正高 | 重大裝備 |
| 丁天懷 |
清華大學(xué) |
正高 | 機(jī)電一體化 |
| 周 迎 |
科技部火炬中心 |
正高 | 科技管理 |
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