透明質酸鈉是一種高分子量的酸性黏多糖，由（1-β-4）D-葡糖醛酸（1-β-3）N-乙?；?D-氨基葡萄糖的雙糖單位重復連接組成，它在水溶液中時，具有很高的黏彈性和極強的保水性。它的透明質分子能攜帶500 倍以上的水分，為當今所公認的最佳保濕成分，廣泛的應用在保健品、化妝品和醫(yī)藥用品中，市場需求旺盛。
目前，透明質酸鈉的生產(chǎn)工藝主要有動物組織提取法和細菌發(fā)酵法兩種。由于動物組織來源的透明質酸鈉提取的高成本，發(fā)酵法生產(chǎn)透明質酸鈉已經(jīng)逐步取代動物組織提取法，成為首選的生產(chǎn)方法。工業(yè)生產(chǎn)上發(fā)酵生產(chǎn)透明質酸鈉主要是采用鏈球菌，鏈球菌將透明質酸鈉作為莢膜在一定時期分泌到胞外，并覆蓋在細胞表面。在發(fā)酵生產(chǎn)透明質酸鈉的過程中，發(fā)酵液的黏度隨著發(fā)酵的進行逐漸增加，對溶氧和透明質酸鈉的生產(chǎn)都產(chǎn)生很大的影響。對于透明質酸鈉的發(fā)酵來說，如何增加氧和營養(yǎng)物質的吸收，對進一步提高透明質酸鈉的產(chǎn)量具有重要意義。
針對上述問題，項目創(chuàng)新研發(fā)了獸疫鏈球菌復合誘變及耐高滲菌馴化協(xié)同技術，選育出獸疫鏈球高產(chǎn)菌，保證了菌種質量；優(yōu)化了發(fā)酵工藝。通過增添無機鹽、氨基酸、植物氮源等培養(yǎng)基優(yōu)配，以及量控、時控、溫控、速控等發(fā)酵過程控制，滿足了最佳發(fā)酵條件，提高了發(fā)酵液中的透明質酸鈉產(chǎn)量；研制了透明質酸鈉專用發(fā)酵罐、生產(chǎn)水循環(huán)及酒精回收系統(tǒng)等裝置，保證了產(chǎn)品質量，有利于環(huán)境保護。
項目具有自主知識產(chǎn)權，已獲國家授權發(fā)明專利。項目產(chǎn)品透明質酸鈉已通過北京中科光析化工技術研究所（化工實驗室）測試，所測項目符合企業(yè)標準要求。并被杭州健佳醫(yī)藥科技有限公司、廣州華譽化工有限公司等單位采用，反映良好，應用前景廣闊。
項目咨詢：王艷欣13371759156
1.康傳利 2.王春喜 3.史勁松 4.劉 磊 5.鄭德強 6.李 慶 7.劉 薔 8.湯麗偉 9.廉少杰 10.龔勁松 11.許正宏 12.李取泉 13.孫晶晶 14.張美霞 15.杜 帥
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評價單位： |
中國民營科技促進會 |
報告編號： |
202301003003 |
評價日期： |
2023-02-23 |
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組織單位： |
中國民營科技促進會科技成果轉化辦公室 |
項目負責： |
雷智旺、王艷欣 |
成果管理： |
13681439210 |
1.提供的資料齊全，符合評價要求。
2.項目主要創(chuàng)新點及特點如下：
(1)研發(fā)了獸疫鏈球菌復合誘變及耐高滲菌馴化協(xié)同技術，選育出獸疫鏈球高產(chǎn)菌，保證了菌種質量。
(2)優(yōu)化了發(fā)酵工藝。通過增添無機鹽、氨基酸、植物氮源等培養(yǎng)基優(yōu)配，以及量控、時控、溫控、速控等發(fā)酵過程控制，滿足了最佳發(fā)酵條件，提高了發(fā)酵液中的透明質酸鈉產(chǎn)量。
(3)研制了透明質酸鈉專用發(fā)酵罐、生產(chǎn)水循環(huán)及酒精回收系統(tǒng)等裝置，保證了產(chǎn)品質量，有利于環(huán)境保護。
3.項目產(chǎn)品透明質酸鈉已通過北京中科光析化工技術研究所（化工實驗室）測試，所測項目符合企業(yè)標準要求。
4.項目產(chǎn)品透明質酸鈉已被杭州健佳醫(yī)藥科技有限公司、廣州華譽化工有限公司等單位采用，反映良好。
5.項目具有自主知識產(chǎn)權，已獲國家授權發(fā)明專利。
評價委員會認為：該項目在透明質酸生產(chǎn)菌株馴化、發(fā)酵工藝優(yōu)化和分離過程集成創(chuàng)新方面達到國際先進水平，同意通過科技成果評價。
| 姓名 |
工作單位 |
職稱 |
從事專業(yè) |
| 孫家躍 |
中國化工學會 |
正高 | 應用化學 |
| 王為善 |
中國科學院微生物研究所 |
正高 | 高產(chǎn)菌株工程 |
| 雷建都 |
生化工程國家重點實驗室 |
正高 | 生物技術 |
| 丁天懷 |
清華大學 |
正高 | 自動控制 |
| 李 棟 |
中國農(nóng)業(yè)大學工學院 |
正高 | 機械設計 |
| 彭應登 |
中華環(huán)保聯(lián)合會專家委員會 |
正高 | 環(huán)境工程 |
| 周 迎 |
科技部火炬中心 |
正高 | 環(huán)境工程 |
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