成果簡(jiǎn)介
.課題來源與背景
課題來源：
（1）“寒地淡水蝦養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用”（項(xiàng)目編號(hào)YK201802）
（2）“寒地淡水蝦研究示范基地建設(shè)項(xiàng)目（哈農(nóng)發(fā)[2019]21號(hào)）
（3）黑龍江省淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新推廣體系項(xiàng)目（2019-2023年）
背景：黑龍江省淡水養(yǎng)殖面積居全國(guó)第5位，而漁業(yè)產(chǎn)值居第15位，主要原因是養(yǎng)殖品種以常規(guī)魚類品種為主，養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，漁業(yè)資源潛力未充分釋放，二三產(chǎn)比重遠(yuǎn)低于全國(guó)平均比重。淡水經(jīng)濟(jì)蝦類養(yǎng)殖周期短，見效快，具有很高經(jīng)濟(jì)價(jià)值，尤其“十三五”以來，克氏原螯蝦消費(fèi)市場(chǎng)火爆，已躋身全國(guó)第四大淡水養(yǎng)殖品種，2022年綜合產(chǎn)值4580億元。黑龍江省經(jīng)濟(jì)蝦類養(yǎng)殖產(chǎn)量低，種養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)單一，開展寒地淡水蝦池塘、稻田和大水面養(yǎng)殖，可高效利用我省水面資源，釋放漁業(yè)資源潛力，提高漁業(yè)產(chǎn)值，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。項(xiàng)目組篩選了4種適宜寒地養(yǎng)殖的淡水蝦（克氏原螯蝦（小龍蝦）、紅螯螯蝦（澳洲淡水龍蝦）、青蝦（日本沼蝦）和中華小長(zhǎng)臂蝦），在寒地開展了“南引、寒育、北養(yǎng)”技術(shù)攻關(guān)，歷時(shí)8年取得了系列技術(shù)突破，并在黑龍江省、吉林省、青海省和內(nèi)蒙古自治區(qū)推廣應(yīng)用。
2.技術(shù)原理及性能指標(biāo)
篩選出適宜黑龍江省養(yǎng)殖的4種淡水蝦，突破克氏原螯蝦引種難題，引種時(shí)長(zhǎng)由2小時(shí)提高至18小時(shí)，苗種成活率由10%提高至70%，池塘冰下越冬成活率由不足2%提高至72.8%，寒地設(shè)施繁育成活率達(dá)82.2%，創(chuàng)建了適宜寒地的克氏原螯蝦稻田綜合立體種養(yǎng)和池塘養(yǎng)殖模式，稻蝦綜合種養(yǎng)畝產(chǎn)50公斤，池塘養(yǎng)殖畝產(chǎn)109.6公斤；發(fā)明了青蝦飼喂池裝置，提高了青蝦出苗率和苗種培育的產(chǎn)量；研制了紅螯螯蝦孵化與苗種培育裝置，提高了孵化率和成苗率；創(chuàng)建了寒地青蝦、中華小長(zhǎng)臂蝦池塘生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，畝產(chǎn)分別達(dá)到60.1公斤和101.35公斤。
3.技術(shù)的創(chuàng)造性與先進(jìn)性
①通過收集整理國(guó)內(nèi)外豐富的淡水蝦類種質(zhì)資源，采用“七因素綜合”評(píng)估法，篩選出適宜黑龍江省養(yǎng)殖的4種淡水蝦（克氏原螯蝦、紅螯螯蝦、青蝦和中華小長(zhǎng)臂蝦），建立了4個(gè)寒地淡水蝦種群，填補(bǔ)寒地區(qū)域養(yǎng)殖品種空白。②項(xiàng)目攻克了克氏原螯蝦苗種“南引、寒育、北養(yǎng)”關(guān)鍵技術(shù)，引種時(shí)長(zhǎng)由2小時(shí)提高至18小時(shí)，苗種成活率由10%提高至70%，池塘冰下越冬成活率由不足2%提高至72.8%，寒地設(shè)施繁育成活率達(dá)82.2%，創(chuàng)建了適宜寒地的克氏原螯蝦稻田綜合立體種養(yǎng)和池塘養(yǎng)殖模式，稻蝦綜合種養(yǎng)畝產(chǎn)50公斤，池塘養(yǎng)殖畝產(chǎn)109.6公斤；發(fā)明了青蝦飼喂池裝置，提高了青蝦出苗率和苗種培育的產(chǎn)量；研制了紅螯螯蝦孵化與苗種培育裝置，提高了孵化率和成苗率；創(chuàng)建了寒地青蝦、中華小長(zhǎng)臂蝦池塘生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，畝產(chǎn)分別達(dá)到60.1公斤和101.35公斤。③建立了“1只蝦+1碗米+N個(gè)產(chǎn)業(yè)”的“1+1+N”產(chǎn)業(yè)發(fā)展運(yùn)營(yíng)機(jī)制，成果轉(zhuǎn)化落地后，帶動(dòng)注冊(cè)22家企業(yè)，注冊(cè)農(nóng)漁產(chǎn)品商標(biāo)15個(gè)，創(chuàng)立了哈爾濱市“中國(guó)寒地小龍蝦之都”區(qū)域公共品牌，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了價(jià)值鏈，助力了鄉(xiāng)村振興發(fā)展。
4.技術(shù)的成熟程度，適用范圍和安全性
技術(shù)成熟，已在黑龍江省、吉林省、青海省和內(nèi)蒙古自治區(qū)應(yīng)用，適用于寒地區(qū)域。4.
5.應(yīng)用情況及存在的問題
在黑龍江省13個(gè)地市建立了10個(gè)苗種規(guī)?；嘤?、50個(gè)寒地淡水蝦示范基地，近三年累計(jì)示范推廣面積20.16萬畝，產(chǎn)出寒地淡水蝦4015.8噸，生產(chǎn)綠色大米5.27萬噸，項(xiàng)目完成單位獲直接經(jīng)濟(jì)效益11027.73萬元，創(chuàng)社會(huì)效益65871.05萬元，創(chuàng)立哈爾濱市“中國(guó)寒地小龍蝦之都”區(qū)域公共品牌，經(jīng)濟(jì)社會(huì)生態(tài)效益顯著，發(fā)展前景廣闊。
6.歷年獲獎(jiǎng)情況：無
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